En heldag i Daegus livligaste kvarter

Idag har vi ägnat största delen åt området kring Deongseongno, det vill säga downtown Daegu, som vi hoppade över på vår busstur igår. Och helt plötsligt är det en helt annan sorts arkitektur och bebyggelse, återigen. Det är stora fina promenadstråk, roliga affärer, gott om plats och restauranger, caféer och barer om vartannat. Det är verkligen en energifylld del av staden, och det var lätt att gilla stämningen. Det är verkligen en helt annan känsla än i de kvarter där vi bor, kring Dongdaegu station och den tjusiga Shinsekae, som är som NK ungefär.

Bland annat sprang vi på den vackraste Starbucks-lokal jag någonsin sett, i form av en gammal traditionell koreansk byggnad i hanok-stil. Jag tänker att kaffet säkert smakar så mycket bättre där, om man nu dricker kaffe…

Utöver en massa små butiker med telefonskal och tillbehör, märkeskläder, skor, accessoarer och annat bra att ha fanns det också en hel gata med bara butiker med traditionella orientaliska läkemedel. Där såldes pulver och rötter och pinnar och piller i långa rader och det utlovades botemedel mot det mesta man kan tänka sig.

Det är fascinerande att koreaner älskar att samla samma sorts affärer i kluster, det noterade jag redan förra gången jag var här. Oftast ligger skobutiker vägg i vägg med varandra, eller herrkläder, bildäcksförsäljare, orientaliska läkemedel eller, som i går, sockbutiker och idag en lång rad juvelerarbutiker nere vid Deonsongno.

Först funderade jag lite på hur det påverkar konkurrensen negativt att det är flera butiker som säljer liknande saker, men samtidigt är det ju rätt praktiskt att om jag vet att jag behöver just sockor, eller herrskor, eller bildäck eller en förlovningsring, så vet jag precis vart jag ska gå. 

De har samma princip på de traditionella marknader jag har besökt i Korea. Alla som säljer lampor finns på ett ställe, alla som säljer rör eller lås eller kuddar eller vad det nu än är samlas i sina respektive delar av marknaden. Praktiskt!

Vi gjorde ju bara ett snabbesök på den gigantiska marknaden i Seomun i går så vi bestämde oss för att göra ett nytt besök idag. Marknaden ligger ganska nära Deongseongno-området så det var enkelt att traska dit.

Och då fick jag äntligen min efterlängtade kalguksu till lunch. Det är nåt speciellt ändå att bara sätta sig i ett litet bås hos två tanter som lagar mat på löpande band, handriver och rullar degen till de nudlar och annat som serveras och tillagar det á la minute i takt med att folk kommer dit. 

Det är dessutom alltid så vackert presenterat med det där lilla extra, som strimlat sjögräs och sesamfrön. Det lyfter varje rätt. Det är en sån ynnest att få äta så här gott och nyttigt hela tiden!

(Att jag sedan var tvungen att avsluta måltiden igen hos tanten som säljer ssiat hotteok kanske vi inte ska gå in på dock, när jag nu orerar om allt det nyttiga i den koreanska matlagningen…)

Och människor är så otroligt gulliga och generösa här, de hejar på oss när vi försöker med vår stapplande koreanska och tycker att vi är så duktiga som kämpar på och säger det vi kan. Mina reskamrater har pluggat längre än mig så de är mycket duktigare än vad jag är, så det är roligt att jag får lära mig av dem. 

Roligast var annars när vi träffade på ett gammalt par som sålde nötter och frön och där farbrorn höll på med att för hand rosta sesamfrön i en maskin som såg ut att vara minst 100 år gammal. Det doftade ljuvligt och när jag visade min uppskattning över doften blev de så glada att de genast bjöd på de små bägare med yakult (en sorts drickyogurt) som dricks här i parti och minut. Jag älskar verkligen detta gästfria och generösa folk!

Vi passerade också den största lokal med skräddare, tyger och tillverkare av hanbok (de fantastiskt vackra traditionella klädesplagg som man ser i alla historiska koreanska draman) som jag någonsin sett. Det var säkert 60 olika diskar med en försäljare vid varje disk. 

Och de vackraste dräkter man kan tänka sig samsades med en uppsjö beställningskataloger, tygrullar i enorma mängder och accessoarer och det var en helt galen upplevelse. Lycklig den som har möjlighet att få ett exemplar av dessa fantastiska dräkter uppsydd.


Årets största koreanska högtid, chuseok, är om några veckor och på marknaden fanns två butiker som redan var redo för alla presenter i form av siden att slå in gåvor i och en lång rad fantasifulla hangwa, det vill säga sötsaker (riskakor) som görs av bland annat rismjöl, honung och frukt. Butikerna hade fantastiska presentförpackningar med hangwa, i form av skaldjur, fiskar och en massa annat. Och hangwa äts inte bara vid chuseok utan äts traditionellt vid alla festligheter. Vi fick dem till exempel som en extra efterrätt senast vid vår middag på Haenyeos kitchen på Jeju, för att både jag och Annelie hade närstående födelsedagar.

Det finns flera olika ritualer som man traditionellt utför vid chuseok, och också särskilda drycker man ska dricka för att komma närmare sina förfäder.

Chuseok sträcker sig över tre helgdagar och är både en minneshögtid och skördefest. Man samlas ofta i sina hemstäder för att besöka sina förfäders gravar och minnas dem som gått före. Att laga mat tillsammans och ge och få presenter – som ginseng, hangwa, frukter, vitaminer och annat njutbart som främjar hälsan – är viktigt under chuseok och det är årets största och viktigaste familjehögtid.


Som jag nämnt förut så kommer två av medlemmarna i BTS från Daegu, och en av dem gör reklam för en stor kaffekedja, Compose coffee. Det innebär att hans ansikte syns precis överallt hela tiden, vilket är lite roligt när man här kallar det en lokal kändis. Och det finns inte ett märke här, oavsett om det gäller kläder, skor, soju eller kaffe som inte har kontrakt med minst en kändis som gör reklam för dem.

Ikväll åkte vi återigen ner till Deongseongno för en middag tillsammans med en vän till mitt ressällskap Annelie. Det blev dock inte koreanskt utan vietnamesiskt, vilket vi kompenserade med att dricka soju (en klar destillerad sprit som traditionellt gjordes på ris men numera också görs på andra grödor och som ofta håller sig kring 10-15 procent – den finns även med olika smaker varav grape och persika är mina favoriter) till och somaek (en superpopulär cocktailmix av soju och öl – om man som jag inte direkt är förtjust i något av dem blir det inte nån höjdare, men when in Rome do as the romans osv så det var bara att blunda och dricka…).

Om Deongseongno hade härlig stämning under dagen så blev det ytterligare feststämning på kvällen – ett favoritområde så här långt. 

Vi avslutade dessutom kvällen med en tur upp till taket på huset vi bor i, med en fantastisk utsikt över denna delen av stan.

Men imorgon är det så dags att lämna Daegu och ÄNTLIGEN åka ”hem” till Busan igen – och som jag längtar!